蝦醬入意大利面，兩者很搭調。（圖：臉書）

面條的奧妙之處在於變化無窮，同一種面條，但可以有多種煮法。例如意大利面無論去到哪里，碰上不同的廚師，都可以加入不同的材料，變成本土化的口味。本期我們推薦的就是柬埔寨風味的意大利面，一起去吃吧！ Pasta Corner主打意大利面，選擇很多，而我們這裡要推薦的是蝦醬意大利面（Pasta Moha Kapi）。 蝦醬意大利面，看菜單看到這名稱，就足以勾起好奇心，到底是什麽味道呢？就點來吃吧。 當服務員把蝦醬意大利面端上餐桌時，蝦醬的香味撲鼻而來，令人食欲大增。這道意大利面的“賣相”十分吊胃口，材料也十足，有蝦、牛肉丸、玉米筍、雪白菇，以及辣椒，顏色搭配極絕。 煮得剛好的意大利面放進嘴裡，清爽又彈牙，口感絕妙，味道微鹹微辣，滿口濃濃蝦醬香味，味道與口感完美交叉，吃起來毫無違和感。 店家資訊： 店一：金邊市隆邊區沙拉佐分區88號路與75號路轉角處 店二：金邊市位於森速區新金邊分區1019號路 營業時間：09：00-21：00 聯系電話：070 901 901

Pasta Corner在金邊市有兩家店面。（圖：臉書）