（金邊訊）柬埔寨正式推介水產安全認證系統，以加強水產品安全和質量。

有關認證系統是在聯合國和歐盟援助的“柬埔寨漁業”（CAPFISH）項目下建立，接受和通過食品安全審計的水產加工生產企業將獲頒發柬埔寨質量標籤（Cambodia Quality Seal）。

農林漁業部國務秘書哈沙樂於14日在推介儀式上指出，水產安全認證系統的建立和實施，將能鼓勵私人界重視產品衛生和質量。

“標上柬埔寨質量標籤的水產品，將讓消費人對其衛生和質量更具信心。”

他稱，柬埔寨政府早在2016年便頒發總理令，以建立柬埔寨質量標籤制度，惟水產加工領域卻遲至近期在發展夥伴支持下才開始關注和實踐這個制度。

他強調，通過食品安全審計和獲得認證的水產加工企業，須在發展夥伴停止提供援助後，依靠自己的能力來維持衛生和安全質量水平。

“柬埔寨漁業”（CAPFISH）項目下獲得資助，本地水產加工企業分批獲得援助，包括設備、材料和技術，以生產符合食品安全標準的水產食品。

漁業行政總局表示，共有39家企業將獲得“柬埔寨漁業”項目資助，涉及的價值鏈夥伴超過400個。其中，17家企業獲選成為首批試行企業，主要生產海味乾貨（魚乾、蝦米和魚粉）和魚露。

在試行性項目下，微型和小型企業將獲得70%融資（最高2萬5千美元），中型和大型企業則將獲得50%融資（最高10萬美元）。

“柬埔寨漁業”（全名為“柬埔寨漁業可持續和包容性發展項目”）是獲得歐盟提供無償援助項目，發展經費超過1億歐元（約1.20億美元），是歐盟援柬的主要項目之一，並獲得多個國際機構參與，包括世界農糧署（FAO）、法國國際開發署（AFD）、聯合國教科文組織（UNESCO）和聯合國工業發展署（UNIDO）。

柬埔寨農林漁業部希望，通過“柬埔寨漁業”項目，將能加強水產加工和提高生產力，多元化農產品和提升漁業當局官員能力。

農產品出口比重逐年下降

根據漁業行政總局報告，去年（2021年）柬埔寨水產共為85萬6400噸，總值17.12億美元；其中，淡水漁產共38萬3050噸，海洋漁產共12萬5千噸，而來自養殖業的漁產則為34萬8350噸。

雖然柬埔寨農產品出口總值逐年增加，即由2016年的4.16億美元，增至2020年的8.46億美元，惟農產品佔總出口比重卻由2015年的5.8%，下降至2020年的4.9%，與政府目標相距甚遠。

柬埔寨工業發展政策已定下目標，欲在2025年讓農產品出口，達到出口總額比重的12%。