（金邊訊）由於食鹽生產高唱豐收，致使本地市場食鹽價格下滑，降幅超過五成。 貢不和白馬省鹽業協會主席文那林向媒體披露，由於今年旱季產鹽季節乾旱無雨，有利於食鹽生產，使本地食鹽產量增加了許多。 “雖然產量增加了，惟價格卻下降，讓鹽農轉喜為憂。” 他稱，目前每包食鹽價格介於8千至1萬柬幣（約2至2.5美元），與去年同期相比，價格下降了超過50%。 他指出，今年初天氣異常炎熱和無雨，延長了產鹽季節，估計今年食鹽產量將超過10萬噸。 值得一提的是，鹽業是柬埔寨傳統手工業，多年來受到政府的保護和支持，惟近年來因為氣候變遷和生產成本增加，使到許多鹽田停產和荒廢，柬埔寨也從食鹽自供自足，變成須依賴進口。 根據工業、科技和創新部數據，貢布省和白馬省是柬埔寨的主要鹽產地，現有鹽田面積達3,987公頃，由191個鹽田業者擁有。 在有利天氣助力下，去年（2023年）柬埔寨食鹽產量達8萬1154萬，與前年（2022年）的3萬2900噸相比，激增將近150%。 在國產食鹽自給自足下，政府也停止從外國進口鹽。柬埔寨每年食鹽需求量約6萬噸。 為了進一步提升貢不和白馬食鹽國際知名度，以吸引外國買家和提高價格，柬埔寨商業部已著手申請把貢不和白馬食鹽註冊成為地理標誌產品（GI）。