祿鼎記港式火鍋的誕生是啟發於香港茶餐廳的文化與構想,從店面裝修到餐牌都是獨出心裁的策劃。然而儘管是在柬埔寨這個炎熱的國家,火鍋仍是大家最喜愛的用餐選擇,港式火鍋的獨特口味更是一大亮點之一。
火鍋裡最精華的無非就是湯底,為了給在地人以及異地的外國人喝上一口好湯,我們不斷研發,嚴選品質最好的材料,所有的湯底都是用上幾小時慢火熬製,絕無味精,讓您在吃火鍋之餘還可以喝上一口好湯。
其中主打的貢布胡椒豬肚雞湯鍋,使用柬國貢布特產胡椒,帶有獨特的花香胡椒香氣!胡椒香氣濃郁,開胃及解酒,特別為各大好酒人士而設。最讓人垂涎三尺的還有骨膠原爆棚的花膠雞煲,鍋裡不吝嗇的花膠食材,湯裡盡是滿口的骨膠原,深得許多女生喜愛。
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