（金邊訊）貢不與白馬省鹽田業者正著手註冊新協會，以配合貢不和白馬食鹽即將獲准註冊成為地理標誌產品（GI）。

據貢不和白馬食鹽協會（Kampot-Kep Salt Association）籌委會主席文納林披露，目前內政部正在審查該會註冊申請，預料將在不久後正式批准註冊。

他說，成立新協會的目的，是為了管理成為GI產品的貢不和白馬食鹽GI商標，包括登記有資格使用GI標籤的鹽田業者。

他認為，一旦成功註冊成為GI產品後，將能進一步提升貢不和白馬食鹽國際知名度，從而吸引外國買家和提高售價。

文納林指出，貢不和白馬食鹽已出口至多個國家，包括日本、瑞士、捷克、英國和加拿大。

據了解，商業部計劃配合4月26日“國際知識產權日”，正式宣布貢布和白馬食鹽註冊成為地理標誌產品。

註冊GI的貢布和白馬食鹽，將包括石塊狀和粒狀。

商業部表示，註冊成為GI產品，將有利於提高貢布和白馬食鹽的國際知名度，從而吸引更多外國買家，對保護和發展作為傳統高棉手工業的鹽業，發揮積極作用。

去年（2022年）共有4個產品正在申請註冊成為地理標誌，其中3個產品處於最後階段，1個產品處於起步階段。

3個已進入最後註冊階段的產品，分別為貢不和白馬食鹽、白馬和貢不魚露及茶膠省大蝦等。而國公省石蟹則正處於申請註冊的開始階段。

值得一提的是，鹽業是柬埔寨傳統手工業，多年來受到政府的保護和支持，惟近年來因為氣候變化和生產成本增加，使到許多鹽田停產和荒廢，柬埔寨也從食鹽自供自足，變成須依賴進口。

去年（2022年）本地食鹽產量僅為3萬噸，迫使政府決定進口6萬噸食鹽，來滿足國內需求。

貢布省和白馬省是柬埔寨的主要鹽產地，產鹽季節從每12月至5月，而貢不省的鹽田面積為3726公頃。

2021年，柬埔寨鹽田面積已縮減至2857.23公頃，總產量6萬8682噸。